ပြဲေတာ္ညေန

ဒီေန ့က ခရစၥမတ္ အၾကိဳေန ့ပါ။ ဂ်ာမနီရဲ ့ ၂၀၁၀ခုႏွစ္ ခရစၥမတ္ပြဲ
စတဲ့ေန ့ပါ။ တကယ္ေတာ့ဒီပြဲက က်မနဲ ့သိပ္မရင္ႏွီးပါဘူး။ ဒီႏွစ္ေတာ့
အိမ္မွာ ဘာမွျပင္ဆင္မႈမရွိပါဘူး။ ဒါေပမဲ ့မေန ့ညေန ျမိဳ ့ထဲေရာက္ေတာ့
လမ္းမွာလူေတြကလက္ေဆာင္အ၀ယ္ထြက္ၾကတာၾကည့္ၿပီး ပြဲလမိုင္းကပ္လာပါတယ္။
ညဘက္ တီဗီမွာ ခရစၥမတ္သီခ်င္းေတြနားေထာင္ရင္ တက္တက္ၾကြၾကြျဖစ္လာပါတယ္။
ဒီေန ့မနက္ ႏွင္းေတြကလည္းက်ေတာ့ ခရစၥမတ္ ပြဲဟာ ပိုအဓိပၸါယ္ရွိလာတယ္။

က်မကေတာ့ တေန ့ခင္းလံုး ညေနစာအတြက္ျပင္ဆင္ေနပါတယ္။ ဘယ္သူမွ မရွိလည္း
အေၾကာင္းမဟုတ္ပါဘူး။ အဓိက က က်မကိုယ္တိုင္ သူမ်ားေတြပြဲက်င္းပတဲ့အခ်ိန္မွာ
ပါ၀င္ေနဖို ့ပဲလိုပါတယ္။

ဒီေန ့ညစာကို အရင္ႏွစ္ေတြက steak တမ်ိဳးမ်ိဳးလုပ္ေလ့ရွိေပမဲ ့ဒီႏွစ္ေတာ့Thomas
မၾကိဳက္တဲ့ ဘဲသားလုပ္ျဖစ္ပါတယ္။ ဘဲကို ေပါင္းၿပီး ပဲငံျပာရည္၊ ပ်ားရည္တို ့နဲ ့ ့ံ
့ျပန္ႏွပ္ထားပါတယ္။ Polenta ၊ ဥနီ၊ ဘရိုကိုလီ၊ ေရႊဖရံုသီ တို ့နဲ ့တြဲစားဖို ့ပါ။


ဆလပ္ရြက္၊ဥနီ၊ေျပာင္းဖူးတို ့ကို ေရာၿပီး Salat လုပ္ထားပါတယ္။


အခ်ိဳပြဲကေတာ့ Windbeutel ကို ဗနီလာခရင္မ္ နဲ ့ လိေမၼာ္ျခမ္းေလးေတြနဲ ့ျပင္
ဆင္ထားပါတယ္။ ပထမအၾကိမ္းစမ္းလုပ္ၾကည့္တာပါ။ ေကာ္ဖီလည္းပါပါေသးတယ္။


ျမန္မာဆန္ဆန္ လက္ဖက္ပြဲေလးလည္းပါေသးတယ္။ လက္ဖက္ေျခာက္ကို
ႏွပ္ထားတဲ့ လက္ဖက္နဲ ့ ဒီမွာၾကံဖန္ထားတဲ့ အေၾကာ္ေလးေတြပါ။ ညဘက္
တီဗီၾကည့္ရင္းစားဖို ့ပါ။


ေသာက္စရာကေတာ့ စပ်စ္ေဖ်ာ္ရည္ပါ။ လက္ဘက္နဲ ့တြဲေသာက္ဖို ့ကေတာ့
Wintertee လုပ္ထားပါတယ္။
စားေနတုန္း တီဗီက ခရစၥမတ္သီခ်င္းေတြနားေထာင္ရင္း က်မရဲ ့ ခရစၥမတ္ အၾကိဳ
ညေနစာ ကို စားျဖစ္ပါတယ္။

ထမင္းစားၿပီးေတာ့ မိတ္ေဆြတခ်ိဳ ့ေပးထားတဲ့ လက္ေဆာင္ေလးေတြ ေဖါက္ျဖစ္ပါတယ္။
Brigitte က ဒီေန ့ဘာခ်က္ရမလဲ လို ့ေရးတားတဲ ့ျပကၡဒိန္ေလးေပးထားပါတယ္။
တေန ့တမ်ိဳး ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြနဲ ့ပံုေလးေတြပါပါတယ္။ က်မအတြက္ အလြန္
အသံုး၀င္ပါတယ္။ Danke Brigitte!!!



Gavina က အနံ ့ပါတဲ့ဖေယာင္းတိုင္ခြက္ေလးေတြနဲ ့ အေမႊးအနံ ့ထဲ့မီးထြန္း
ဖို ့ခြက္ေလးေပးပါတယ္။ အနံ ့အမ်ိဳးမ်ိဳးေျပာင္းထြန္းေလ့ရွိတဲ့က်မအဖို ့ အေတာ္ပါပဲ။
Danke Gavina!!!



အလုပ္ကဆရာ၀န္ေတြကေတာ့ ေခ်ာကလက္အလံုးေလးေတြ ဆြစ္ဇလန္က တကူးတက
၀ယ္လာၿပီးေပးပါတယ္။ စားၾကည္ေတာ့ ထံုးစံအတိုင္း အရက္ေတြပါတာနဲ ့
ေဘးဖယ္ထားလိုက္ရတယ္။ ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ တကူးတက စီစဥ္ထားလို ့ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
Danke Chefs!!!!


အလုပ္မွာ အဟာရ ပညာေပးလုပ္သူကေတာ့ သူကိုယ္တိုင္လုပ္ထားတဲ ့ ကဒ္ေလးေပးပါတယ္။
ခ်စ္စရာေလးပါ။ Danke Andrea!!!


အိမ္နီးခ်င္းမိတ္ေဆြက ကဒ္ကေလးတခုအိမ္၀မွာ မနက္ကလာထားသြားတယ္။
Danke Fam. Göhring!!!


က်မတေယာက္ထဲက်င္းပတဲ့ ခရစၥမတ္ အၾကိဳညေလးကေတာ့ ေပ်ာ္ရႊင္စြာ
ဲျပီးစီးသြားပါတယ္။

သူငယ္ခ်င္းတို ့လည္း ေပ်ာ္ရႊင္ဖြယ္ ပြဲေတာ္ရက္ေတြနဲ ့ ေပ်ာ္ရႊင္ဖြယ္ႏွစ္သစ္
ျဖစ္ပါေစလို ့ ဆုေတာင္းလွ်က္.........